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中国で豚汁を作ってみよう

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中国で豚汁を作ってみよう

今夜は豚汁を作りました。

中国料理より、日本食の方がやはり健康によいと思います。
やはり中国料理は油を使うものが多いので、普段は日本食を自分で作って食べることが多いです。

さて、今回は具沢山豚汁です。

実は、マルコメみそがあるので簡単です。

以下は今回スーパーで購入した材料とレシートです。

これだけ買って32.43元、500円くらいです。

猪の文字が見えるのは豚肉です。
250gで20.9元、320円くらい。日本より安いです。

豆腐は4.2元、この豆腐は少し値段が高めです。

白夢卜は大根(45円くらい)。紅夢卜は人参(30円くらい)です。

紅洋葱は紫玉ねぎです。玉ねぎ=洋葱です。(35円くらい)

さて、調理ですが、この中の野菜は半分から1/3を使用。

豚肉は全部使って、お肉沢山豚汁にします。

白玉ねぎがなかったので紫玉ねぎになりました。

このほかに冷蔵庫に残っている白菜を投入。

中国の豆腐は味が濃くて美味しいです。

顆粒のほんだしを常時ストックしています。それを少々加え、中国の料理酒をも少々追加。

具在に熱が通ったら、一旦火を止めお味噌を入れます。

中国のスーパーで購入した、出汁入りマルコメみそ。

これがあるから、最強。

日本の味を楽しめます。

豆腐たっぷりなのでごはんは無しでみそ汁だけの晩御飯。

一味唐辛子をふって頂きます。

中国素材ですが、完全に日本のいつもの味です。

大満足です。

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