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自家製トマトソース、セロリはありだね

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自家製トマトソース、セロリはありだね

昨日、トマトソースを作りました。

材料
・トマト4個
・セロリ2本
・玉ねぎ1個
・ツナ缶
・コンソメ、塩、コショウ、ハーブスパイス

なぜセロリが2本なのか?近くの小さなスーパーで玉ねぎが1個しか残ってなかったからです。セロリなんて使ったことほとんどないけど、今回のソースではかなり良い味を出してました。うま味を感じるんだな。

昨日は、手羽元(520g 12.6元=200円くらい)を一緒に煮込んで食べました。
手羽元煮込み=ほろほろで大満足のできです。なんたって安いし。

そして、今日はソースをパスタにかけて食べる。
トマトソースパスタ=鶏肉も煮込んで出汁が出たのか、濃厚な味。ビールに合います☆

使い勝手がよくていいです。ソースはもう一回分使えます。これは冷凍して非常用ですね。

セロリがまだ余ってる。。。どうやって消費しよう!?!?

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