グルメ

普段自分が作る料理は中華料理ではなく、日本に住んでいた時と同じような料理をつくります。 今回は友人のリクエストに応えて、カルボナーラを作りました。 日本でよく作っていたのですが、食材集めに少々難あり。 ...

ワイルドなお店 会社の同僚6人で牛肉火鍋を食べに行きました。 田舎にある会社のほど近いレストランにつきました。 なかなかワイルドな店構えです。 店の前のテーブルで肉をガシガシ切っている人がいます。 牛 ...

フルーツ天国レポート第4弾です。 今回は『イチゴ』と『キウイーフルーツ』です。 デパートで買ってきました。 キウイはゼスプリ キウイは2個1パックで39.64元（600円）です。很贵（ヘングイ＝高い） ...

友達が晩御飯を作ってくれました。今回は魚料理です。 あまり骨があるのは食べにくいと言ったら、選んでくれた魚がこれです。 スーパーで泳いでるのを選んで買います。 24.98元/500g　一匹1㎏くらいで ...

ドラゴンフルーツを初めて買いました。中国フルーツレポート第3弾です。 火鍋レストランとして有名な『海底鍋』に行くとフルーツ食べ放題なので、よく食べます。 でも自分で買うのは初めてです。 買ってみた 中 ...

さて、今回はフルーツ天国レポート第2弾です。 果物屋さんが2件ならんでます。 綺麗な方のお店が行きつけです。（奥のお店です） ベリー尽くし いつもブルーベリーを買うのですが、今回は売り切れていました。 ...

友達が私の家で、晩御飯を作ってくれました。 チンジャオロースとマーボ豆腐と野菜炒めです。 青椒肉絲（チンジャオロース） まずは、チンジャオロースです。 日本ではピーマンと豚肉の細切り炒めと言われるわけ ...

最近の朝食を紹介します。 会社のバスに乗って会社に行きます。バスが駐車する場所に行く途中に小吃店（中国版ファストフード店）があります。 ここで、毎日朝食を買います。食べ歩きしながら行きます。 今のとこ ...

香港人から『黑芝麻核桃粉』をもらいました。 彼はこれのストックが無いと困ると言ってました。『お通じ』や『健康』に良いとのこと。 味も、見た目も、想像つきます。 これはきっと黒ゴマのトロッとしたお汁粉み ...

昨日、北京ダックを食べたのでレポートします。 有名店ではないらしいですが、北方家宴というお店に行きました。 この名前は北京料理の店を意味するそうです。 まずは北京ダック。 目の前で皮をそぎ落としてくれ ...